El 19 de mayo de 2023, el Cónsul General de China en Santa Cruz, Wang Jialei, participó en la ceremonia de clausura del Curso de Gastronomía China, organizado conjuntamente por el Consulado y el Gobierno Departamental de Santa Cruz. El Dr. Edil Enrique Toledo Avalos, Secretario Departamental de Salud y Desarrollo Humano, también estuvo presente en el evento, al que asistieron más de 20 mujeres locales para recibir capacitación.

El Cónsul General Wang ofreció una presentación concisa sobre los estilos regionales más destacados de la gastronomía china. Expresó su esperanza de que este curso no solo amplíe el entendimiento de las participantes acerca de este componente culinario de la cultura china, sino que también mejore su habilidad para diversificar y enriquecer el menú en sus hogares, generando potencialmente oportunidades de empleo e incremento de ingresos.

El Dr. Edil Enrique Toledo Avalos expresó su gratitud al Consulado por la colaboración y aseguró que el Gobierno Departamental de Santa Cruz está dispuesto a trabajar en estrecha colaboración con el Consulado para mejorar el bienestar de la población local.

El curso estuvo a cargo de Zhang Jiefeng, vicepresidente de la Asociación de Chinos de las Provincias Guangdong y Guangxi en Bolivia. 

Además, el Cónsul General Wang tuvo el honor de entregar certificados a las participantes del curso.